Ayer me decidí, por fin, a hacer la tarta de zanahoria. Hacía tiempo que lo lleva en mente pero ya se sabe, lo de probar nuevas recetas es una de esas cosas que siempre pueden esperar...La primera vez que la probé fue en Madrid, durante aquellos meses en los que viví en el corazón de la capital del reino. Fue en el Delic, cerca de casa, en la plaza de la Paja. Un garito conocido por su ambiente chic y bohemio, pero sobre todo, por su tarta de zanahoria. Buscando por internet encontré varias recetas, hice una mezcla y tachán, éste fue el resultado (véase la foto adjunta). No es que sea perfecta, falta mejorar algunas cosillas, pero el sabor se aproxima bastante a ese recuerdo madrileño. La próxima vez os invito a un trozo.
2 comentarios:
Doy fe de que de lo rica que estaba
Muchas gracias por el apoyo, aunque prometo introducir algunas mejoras...Besos.
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